ROM

Vejen til Hans’ rom. Af kringelkroede stier finder du vejen til Hans’ rom. I virkeligheden var det her, det hele begyndte. Her gik Hans sine egne veje. Legede med andres rom – temperamentet og kreativitet førte til de første smage – og førte til drømmen. Drømmen om egen rom.

Nu brygges der rom på vejen i Rørkær og på de prægtige, stolte spanske træfade, fordi det er i kombinationen mellem den lokalt producerede alkohol, Hans’ fantasi og fadenes diskrete noter af fortidens sherry, at den gode romsmag for alvor opstår.  Vores mål er smagfuld rom med format.

Est. 2019

Rom

Sort sol ROM

Marskdestilleriets Sort Sol Rom - Handcrafted

Grundrommen er en 12 års solera rom fra den dominikanske Republik og indeholder 40% alkohol.

rom_sortsol
Whisky distilleri

Whisky 4

 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum sodales nisl ac metus congue vehicula. Integer eros tellus, pretium sagittis metus nec, efficitur mattis ligula.

Marsk Destilleriet

Citrus GIn

Citrus gin fra Marsk destilleriet er tilsat et smagfuldt pift af citron og kanel og omhyggelig destilleret med vand fra en vandlomme som støder op til helligkilden i Rørkær ved Tønder

Helligkilden siges at have været aktiv frem til 1920 hvor folk tidligere valfartede til, da man mente at kilden havde en helbredende effekt pga. dens rige indhold af mineraler

Marsk Destilleriet

Sort sol ROM

I April 2019 har vi lanceret vores SORT SOL ROM – som vi er glade og stolte af at få lov til at præsentere. 

Brinksgaards Sort Sol Rom – Handcrafted

Grundrommen er en 12 års solera rom fra den dominikanske Republik og indeholder 40% alkohol.

Rommen lagres her hos os på sherryfad – vi har tilsat sukkertang fra marsken , sukkerrørs sirup og i hver flaske ligger en tonka bønne, som indikerer stærefoder samtidig med at tonka bønnen afgiver en mild smag af vanilie.

Stærens evne til at nedbryde alkohol er 14 gange så effektiv som hos mennesker, og denne egenskab kommer især ungfugle til gavn, da frugter og bær er en vigtig del af deres føde.

Frugter og bær indeholder alkohol når de gærer.

Så vil vi med glæde og stolthed præsentere jer for vores 2 nye gin som kan købes i butikken og i webshoppen.

De er blevet fantastiske kom ud og smag.

Marsk Destilleriet

Sort Sol GIN

Brinksgaards Sort Sol gin er en håndlavet gin baseret på traditionelle opskrifter og godt håndværk.

Denne gin har efter destillering trukket i aroniabær, som siges at være et af verdens sundeste bær pga det høje indhold af antioxidanter og vitaminer. 

De lokale aroniabær indeholder i det hele taget en række sunde stoffer som er godt for hjerte og blodkar.

Disse bær indikerer, at stæreflokkene mellemlander i marsken og fouragerer og blandt andet for næring fra aroniabær.

Serveres med tranebær tonic og appesinskal og masser af is.